1969-1970

Après une année complète sans hockey majeur dans la région, Amqui se dote d'une équipe junior. À leur première année, les As juniors connaîtront une année parfaite ou presque. Avec une seule défaite en saison régulière, ils remportent les honneurs de la saison et des séries de leur ligue Junior B. Ils disposent d'une formation du Saguneay-Lac-St-Jean en quart de finales du championnat provincial. En demi-finale, les As battent le Couillard à Sainte-Foy 2 parties à 0, créant une surprise générale. La série finale sera disputée à Amqui où près de 10 000 spectateurs assistent aux trois rencontres. Les As s'inclineront 2 parties à 1 face au Mon Retour de Saint-Victor une équipe de la région de Montréal qui alignait entre autres le fils du célèbre Maurice "Rocket" Richard.

1970-71

La fièvre créée par les succès des As juniors amèneront Amqui à bâtir une équipe sénior. Les As intermédiaires entre dans la Ligue North Shore qui compte 4 équipes: Amqui, Bathust, Campbellton et Dalhousie.

1972-73

À leur troisième saison, les As intermédiaires remportent les honneurs de leur ligue et participent aux finales de la Coupe Allen, symbole de la suprématie du hockey amateur au Canada. Les As s'inclineront en demi-finale face à une formation de Saint-Jean du Nouveau-Brunswick.

1973-74

Après quelques parties, l'équipe des As intermédiaires est dissoute. On reverra le hockey sénior réapparaître dans la années 1990 avec les Sabres de la Vallée qui disputeront leurs parties à Causapscal et qui deviendront les Forestiers de la Vallée. Les As juniors changent de nom pour les Ambassadeurs de la Vallée.

1984-1985

Dernière année des Ambassadeurs juniors. Le retour du hockey junior dans La Matapédia s'effectuera du côté de Sayabec à la fin des années 1990 avec les Draveurs.

2005-2006

Francis Lee, Ghislain Charest et Normand Boulianne créent les As de la Vallée sur les bases de la formation des Forestiers de la Vallée sénior AA. Les As se joignent à la Ligue de hockey sénior Bas-Saint-Laurent/Gaspésie qui se donne elle aussi de nouvelles base pour s'appeler dorénavant la Ligue de hockey sénior de l'Est-du-Québec. La ligue compte 4 équipes soient les As de la Vallée, les Rafales de Cap-Chat, le Blizzard de Chadler et les Castors de Matane.

Les nouveaux As, dirigés par Normand Boulianne, remportent leur deux premiers matchs.

* Veuillez noter que la section historique sera bonifiée suite aux recherches qui seront menées durant l'hiver.